google-site-verification: google1c8961f705f094a6.html
Haber Detayı
17 Aralık 2017 - Pazar 12:26 Bu haber 5401 kez okundu
 
KAR SUYUYLA ÇAY DEMLENİRSE NE OLUR?
RİZE'de, Ticaret Borsası tarafından düzenlenen yarışmada 'Türkiye çay demleme birincisi' seçilen Aytül Turan, çayı en iyi şekilde demlemenin tekniklerini anlattı.
YAŞAM Haberi
KAR SUYUYLA ÇAY DEMLENİRSE NE OLUR?

RİZE'de, Ticaret Borsası tarafından düzenlenen yarışmada 'Türkiye çay demleme birincisi' seçilen Aytül Turan, çayı en iyi şekilde demlemenin tekniklerini anlattı. Turan, karın eritilmesiyle elde edilen, minerali az, saf su ile demlenen çayın moleküllerinin suya iyi karıştığını ve çayın daha lezzetli olduğunu söyledi.

15
Kar suyuyla çay demlenirse ne olur? Türkiye birincisi anlattı

Çayı erittiği kar suyu ile demleyen Turan, karın eritilmesiyle elde edilen, minerali az, saf su ile demlenen çayın moleküllerinin suya iyi karıştığını ve çayın daha leziz olduğunu belirtti.

25
Kar suyuyla çay demlenirse ne olur? Türkiye birincisi anlattı

Aytül Turan, "Yerleşim alanı dışındaki kar, çok temiz. Bu karı erittiğimizde enfes bir çay demleyebiliriz. Kar suyu, minerali az, fakir ve saf bir su. Böyle olunca çay molekülünü suya verebiliyor ve ortaya daha leziz bir çay çıkıyor" dedi.


 
35
Kar suyuyla çay demlenirse ne olur? Türkiye birincisi anlattı

Tadının ve aromasının en güzel şekilde alınabilmesi için çayın porselen demlikte demlenmesi önerisinde bulunan Aytül Turan, "4 kişilik çay demleme için 4 küçük çay bardağı suyu üst demliğe dökeriz. Buna 1 küçük bardak dolusu kuru çay ilave ederiz. 20 dakika süre ile demlemeye bırakırız.

45
Kar suyuyla çay demlenirse ne olur? Türkiye birincisi anlattı

Burada önemli nokta sıcak suyun üzerine kuru çayı koymaktır. Çayı koyup, üzerine su koyarsak çayın haşlanmasını sağlarız ve istediğimiz tat ve aromayı alamayız. Çay demleme süresince demliğin ucu tıkanırsa çayın aroma kıvamı içerisinde kalır. İyi çay için temiz su kullanılmalı. Isıtılmış ve bekletilmiş su kullanılmamalı. Hafif dinlenmiş su kullanılması iyi olur. Çayı demlerken biraz da sevgi katmak gerekir” diye konuştu.

Kar suyuyla çay demlenirse ne olur? Türkiye birincisi anlattı

Kaynak: (internethaber) - İnternethaber Editör:
Etiketler: KAR, SUYUYLA, ÇAY, DEMLENİRSE, NE, OLUR?,
Yorumlar
Haber Yazılımı http://go.onclasrv.com/afu.php?zoneid=1665937